돼지감자 효능 부작용 섭취 방법에 대해서 모두 알아보겠습니다. 감자처럼 생긴 것은 아니지만 뿌리 부분이 담자를 닮아서 뚱딴지라는 별명을 가지고 있습니다. 사료로 만들어 돼지가 먹는다고 하여 돼지감자로 불리며 성인병과 당뇨에 좋다고 합니다. 이런 돼지감자에 대해서 알아보겠습니다
돼지감자
효능
- 당뇨개선: 돼지감자에 함유된 천연 인슐린이라 불리는 이눌린 성분이 췌장의 인슐린 분비를 촉진시키며 이는 혈당을 내리는 효과가 있어서 당뇨를 예방하고 개선하는데 도움을 줍니다
- 혈관관리: 폴리페놀과 안토시아닌 성분이 혈관 내에 노폐물과 중성지방, 콜레스테롤을 낮추어 고혈압이나 동맥 경화와 같은 질환을 예방합니다
- 변비제거: 천연 인슐린은 장내 유산균을 활발하게 만들어주며 몸속에 유해 성분을 밖으로 배출시켜 줍니다
- 골다공증 예방: 칼슘 흡수를 도와주며 뼈를 보호하고 튼튼하게 해 줍니다
- 빈혈 예방: 철분 성분은 헤모글로빈과 적혈구 생성을 원활하게 하여 산소 공급을 도와줍니다
- 피부 건강: 비타민 C 성분은 콜라겐 생성을 촉지하고 피부 침착을 막아줍니다. 활성산소 제거와 함께 노화 예방에도 좋습니다
- 다이어트: 몸속 유산균 증식을 도와주며 포만감도 느끼게 해 줍니다
- 면역력 강화: 칼륨, 철분, 비타민 C, 미네랄 등의 성분들은 신체의 피로 해소와 면역력 증진에 도움을 줍니다
- 고혈압 개선: 혈액 속의 중성 지방을 낮추고 혈액 순환을 원활하게 해 줍니다
돼지감자 부작용
돼지감자의 경우 찬 성분으로 맥주, 수박, 밀가루등과 함께 섭취 시 설사를 유발하며 적당하게 섭취하는 것이 좋습니다. 공복 섭취 시 저혈당이 올 수 있습니다
섭취방법
돼지감자를 말리면 이눌린 성분이 5배 정도 높아지며 껍질에도 많은 영양분이 있어서 섭취가 좋습니다. 팬에 볶아서 비린내 제거 후 다시 식혀서 차로 우려내도 좋습니다
