아마씨 효능 부작용 섭취 방법과 주의사항을 모두 알아보겠습니다. 이름부터 알 수 있듯 아마과에 속하는 초본 식물로 참께와 많이 닮았으며, 쌀알보다 조금 작고 맛을 고소합니다. 들깨와 유사하다고 생각하면 되겠습니다. 러시아에서는 먹는 금이라고 불리는데 아마씨에 대해서 알아보겠습니다
아마씨 효능
강력한 건강 효능을 가졌으며 지방 41%, 섬유소 28%, 단백질 20%입니다. 필수 지방산 오메가 3와 오메가 6가 많이 함유되어 있으며, 전체 지방산의 57%를 차지하고 있고 에스트로겐을 많이 함유하고 있습니다. 이는 대두보다 1270배, 석류보다 2700배 많이 함유하고 있으며, 고등어의 44배, 연어의 30배의 오메가 3을 가지고 있습니다
효과
- 혈관질환 예방으로 오메가 3와 알파리놀레산이 함유되어 있습니다
- 항암효과로 종양 생성을 억제합니다
- 뇌기능 향상에도 도움을 주며 콜레스테롤 수치를 낮춰줍니다
- 다이어트 및 피부 미용에 도움을 주며 배변과 어지럼증 극복에도 좋습니다
- 인슐린 감수성에도 좋으며, 혈당 수치를 감소시킵니다
- 항산화 효능도 있으며 당뇨 진행 속도를 지연시킵니다
- 심장병과 뇌졸중 위험 감소에도 좋습니다
- 항 염증에도 효능이 있습니다
아마씨 부작용
아마씨에는 시안베당체라는 독성 물질이 있어서 체내 이상 반응을 불러올 수 있어서 잘 볶아서 섭취해야 하고 설사를 자주 하는 분들은 섭취를 자제해야 합니다
물과 함께 섭취하는 것이 매우 중요하며, 혈당과 콜레스테롤 수치 조절 약물과 같이 섭취하면 문제가 생길 수 있습니다
섭취방법
1일 1회 약 4g 정도 섭취하는 것이 좋고 총 16g을 넘기면 안 되며 직접 볶아서 씹어서 섭취해야 합니다. 혹은 가루로 섭취하는 것이 좋고 물을 넣고 끓이면 도비니다. 분말의 경우 냉장 보관이 좋고 샐러드에 뿌려서 섭취해도 좋습니다
