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빅마마 만능 된장 레시피 양념장과 간장까지 요약 정리
빅마마 만등 된장 레시피를 알아보고 양념장과 간장까지 한 번에 알아보겠습니다. 방송을 통해서 공개된 빅마마 이혜정 요리사의 만능 소스를 레시피 순서대로 이해할 수 있게 정리했습니다. 아래에서 레시피 확인이 가능합니다 빅마마 만능 된장 레시피 재료: 된장 (500g). 다진 양파 (200g), 생표고 혹은 새송이 (200g), 창주 4큰술, 다진 마늘, 생강즙, 참기름 등 된장과 표고를 전부 넣고 그릇에서 버무려 줍니다 청주 4큰술을 넣어줍니다 다진 양파와 다진 마늘, 생강즙을 넣습니다 참기름을 넣고 버무립니다 양념장 재료: 고추장, 고춧가루, 진간장, 매실액, 새우젓, 후추, 간 양파, 물엿 고추장과 고춧가루 1:1 비율로 섞습니다 간장 4큰술과 매실액 발컵, 양파 간 것을 고추장 1/2 양만큼 넣습니다..
