브로콜리 효능 10가지 정보 맛있게 먹는법

브로콜리 효능 10가지 정보 맛있게 먹는 방법에 대해서 알아보겠습니다. 세계 10대 슈퍼푸드로 각종 영양소가 풍부한 천연 공급원으로 철분이 다른 채소에 비해서 2배가 더 많고 해독주스의 여왕으로 불리는데 이에 대해서 알아보겠습니다

 

브로콜리

 

 

 

효능

• 피부건강: 비타민 E, 베타카로틴
• 빈혈 예방: 철분, 엽산, 비타민 C
• 면역력 강화: 비타민, 미네랄
• 항암효과: 설포라반
• 혈관 건강: 클로로필
• 뼈 건강: 칼슘, 비타민K
• 뇌 건강: 설포라반
• 위장 건강: 비타민 U
• 해독 작용: 비타민, 무기질, 항산화 성분
• 눈 건강: 루테인, 제아잔틴

좋은 성분이 많으며 가격은 2kg에 1만 원 초반대 가격으로 구매가 가능하고 브로콜리 새싹 역시 굉장히 좋은 성분과 함께 새싹 속에는 설포라반이 일반 브로콜리보다 20~50배 더 많고 탄수화물, 무기질, 비타민, 단백질, 지방까지 5대 영양소를 모두 가지고 있습니다. 자외선 차단과 알레르기 방지 효과는 물론 피부에도 큰 도움을 주며 주스로 마셔도 좋습니다

 

브로콜리 맛있게 먹는 법

 

 

 

먼저 브로콜리에 대한 이야기를 들어보면 진짜 배고플 때 브로콜리를 보고도 먹고 싶다는 생각이 들지 않으면 배고픈 것이 아니다는 말도 있습니다. 혹은 초장이 없으면 먹지 않겠다는 말도 있습니다.

 

브로콜리는 대파나 오렌지, 아몬드와 궁합이 좋으며 주스로 혹은 수프로 마시면 맛은 줄어들고 영양분은 그대로 얻을 수 있습니다. 요즘은 분말도 있습니다

 

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